Планирование и цикл выращивания
- Вести план посадок и смен (ротация) под мощность помещений и каналы сбыта.
- Распределять объёмы по культурам и зонам (в т.ч. верх/низ, трубы/кассеты — по принятой схеме).
- Контролировать сроки сев / пересадка / сбор относительно плана.
Технология и режимы
- Держать режимы: вода/питание (в связке с УЗВ), свет, микроклимат.
- Организовать мониторинг и журнал (по доступным приборам): pH, EC, температура и др. — в объёме, достаточном для стабильного роста.
- Фиксировать отклонения и корректирующие действия (что сделали и какой эффект).
Фитосанитария и гигиена
- Регулярные обходы; профилактика и локальные меры при стрессе/болезнях/вредителях — в рамках регламента и допустимых для реализации практик.
- Соблюдение чистоты зон, инструментов, границ «грязная/чистая» зона — по внутренним правилам.
Качество, сбор, партии
- Определять готовность к сбору по критериям качества (внешний вид, размер, отсутствие дефектов).
- Организовывать сбор, отбраковку, первичную укладку/охлаждение (если предусмотрено).
- Формировать партии под отгрузку (однородность, маркировка/сопроводительная информация — по регламенту).